- Verushka
Веган, вегетарианец, пескетарианец: кто есть кто?
В последнее время всё больше людей пытаются придерживаться здорового образа жизни. Популярным стали такие вещи, как вегетарианство, пескетарианство и веганство. Для многих остаётся загадкой — чем же отличаются друг от друга эти понятия? Разбираемся, как отличить одного от другого.
Photo by Simon Matzinger on Unsplash
Веганство — это один из видов вегетарианства, только очень строгий. Вегетарианцами чаще становятся для улучшения качества жизни, в связи с непереносимостью лактозы или белка, содержащегося в мясе.
В то время как в веганство чаще обращаются из-за гуманистических и моральных принципов. Представители этой формы вегетарианства ограничивают себя не только в питании, но и не терпят одежду из натурального меха или кожи, не пользуются косметикой и бытовой химией, тестируемой на животных.
Brooke Lark/Unsplash.com
Веганы выступают против цирков, зоопарков и любых других мест, где животные содержатся в неволе.
Это вовсе не значит, что вегетарианцы заботятся только о своём здоровье, они, так же, как и веганы выступают против любых насильственных действий над животными.
Главное отличие вегетарианцев и веганов заключается в том, что вторые едят пищу исключительно растительного происхождения. То есть, в их рационе отсутствует не только мясо, но и рыба, яйца, творог, сыр, любые молочные продукты. Под пищевое табу также попадает мёд, который производится пчёлами и желатин, так как он делается из соединительной ткани животных. Вегетарианцы же отказываются только от мясных продуктов.
Photo by Jasmine Waheed on Unsplash
В последние годы, широкое распространение получило пескетарианство — образ жизни, заключающийся в отказе от употребления в пищу мяса теплокровных. То есть, пескетарианцы допускают употребление рыбы и моллюсков а также растительную пищу, яйца и молоко.
Пескетарианство основывает свою точку зрения на близости сельскохозяйственных животных человеку, который также относится к теплокровным.